Вы здесь

Сайра горячего копчения

Сайра-горячего-копченияСайра-горячего-копчения
Сайра-горячего-копченияСайра-горячего-копчения
Состав:

рыба сайра, соль

Пищевая ценность на 100г:

белки - 19,8 г

жиры - 11,27 г

энергетическая ценность - 183 кКал

Условия хранения:

от - 2° С до + 2° С

15 суток с даты изготовления

Заказать

Сайра – полезный, питательный и очень вкусный вид промысловых рыб. Обитает в Тихом океане, практически повсеместно. Широко известна в первую очередь в виде консервов, производимых в промышленных масштабах. Примечательно то, что рыбий жир, содержащий полезные для человека Омега-3 и Омега-6, не теряет своих качеств даже в консервированном состоянии. Однако, хороша рыбка и в копченом виде.

Сайра горячего копчения, купить которую можно в фирме «Северная рыбка», вкусная и вместе с тем полезная пища. Мясо сайры легко усваивается. Это - ценный источник, не только полезных полиненасыщенных жирных кислот, но и белка - строительного материала для нашего организма. Содержание последнего в сайре может достигать 20 г на 100 г продукта.

Залог вкусной и свежей копченой рыбы - соблюдение технологии копчения, а также качественный и свежий исходный продукт. Прежде чем, попасть в производство, сырье проходит тщательный отбор. На разделочный стол попадают лучшие экземпляры и никакой подмены. Тушку сайры легко отличить от любой другой похожей рыбки. Сайра имеет вытянутое тело с плоскими боками, которое покрыто очень мелкой чешуей. В среднем длина рыбки составляет 30 см. Вес колеблется около 400 г. Главная примета настоящей сайры находится внутри. Если разделав тушку, обнаружите скелет зеленоватого оттенка, значит, к вам на стол попал хороший продукт.

А ещё одним хорошим продуктом, имеющим всенародную популярность, и наличествующим в нашем ассортименте, является лещ горячего копчения.