Вы здесь

Скумбрия слабосолёная

Скумбрия-слабосолёнаяСкумбрия-слабосолёная
Скумбрия-слабосолёнаяСкумбрия-слабосолёная
Состав:

рыба скумбрия, соль

Пищевая ценность на 100г:

белки - 19 г

жиры - 18 г

энергетическая ценность - 160 кКал

Условия хранения:

от - 4° С до - 8° С

30 суток с даты изготовления

Заказать

Макрель или скумбрия – рыба вкусная и очень полезная. Употребление скумбрии благотворно влияет на общее состояние человека любого возраста. Рекомендуется включать скумбрию в рацион детей и особенно подростков для правильного роста и формирования молодого организма, кормящим матерям для улучшения лактации, пожилым людям – для профилактики проблема с опорно-двигательным аппаратом. Скумбрию можно упрекнуть лишь в ее чрезмерной жирности, что отворачивает от нее людей, следящих за фигурой. На что можно ответить, главное правильно выбирать рыбку. Повышенная жирность наблюдается у особей, выловленных в холодных северных водах. Поэтому покупайте скумбрию родом из теплых морей и употребляйте ее в отварном виде. Также можно себя побаловать скумбрией слабосоленой. Вкус изумительный, а содержание калорий на 100 г не превышает 200 кКал. В малосольной рыбе сохраняются все полезные вещества, в том числе Омега-3 и Омега-6. Кстати, скумбрия по содержанию полезных жиров является лидером среди ценных промысловых видов рыб.

Польза пользой, но главное - вкус. Здесь скумбрии сложно найти конкурентов. Она обладатель специфического вкуса и аромата с насыщенными рыбными жирными нотками. Что отталкивает от нее многих почитателей рыбы. Здесь главное – правильно выбрать рыбу. Выловленная скумбрия не отличается устойчивостью, поэтому рекомендуется ее употреблять в пищу сразу после вылова либо замораживать. Если улов незамедлительно был пущен в заморозку, не было нарушений правил и сроков хранения, рыбки должны быть твердыми, с блестящими тушками и ясными глазами. Тогда результат будет превосходным. Способ засолки скумбрии в "Северной рыбке" идеально подчеркивает ее пикантный вкус.

Скумбрия слабосоленая оптом мелким и крупным изготавливается Фирмой «Северная рыбка» по вашему заказу по лучшим рецептам в строгом соответствии с технологией производства, что гарантирует свежесть продукта и сохранность вкусовых качеств.

Кроме соления этой рыбы, мы производим и одну из любимых многими технологий — скумбрию горячего и холодного копчения.